EL TORO DE REMONTA

Aunque la oferta faunística sea muy amplia, el protagonista del lugar es sin duda el toro bravo.
Se trata de una ganadería procedente de Jandilla, cuya divisa es blanca, amarilla y roja; y señal de horquilla en ambas orejas.

LA FAUNA

En Remonta podemos encontrar todo un catálogo de animales, tanto domésticos propios de una casa de campo como salvajes. En primer lugar, hay que destacar el toro bravo de la ganadería que allí se cría. Se trata de una casta procedente de Jandilla con las siguientes características, aunque lo que recomendamos es observarlos en plena naturaleza.



Además se crían ovejas, cabras segureñas, cochinos de pata negra, caballos, ocas, gallinas.

Además, la finca se ha convertido en una reserva zoológica, donde se crían ciervos y gamos en semilibertad.

LOS PROTAGONISTAS

La creación de esta finca se remonta a los años 70', cuando Mari Mercado hereda esta finca de su padre, "Miguelico", quien había dedicado estas tierras a la cría del pastoreo bovino. No será hasta principios del los 90' cuando su marido, Pepe Luis Parrilla, decide convertir un sueño en realidad.

Para ello invirtieron todos sus ahorros y su ilusión, dedicando sus esfuerzos a la cría de una ganadería brava a la que llamó REMONTA.

REMONTA. PARAÍSO NATURAL

Remonta es una finca de dehesa de 200 has, situada en plena Sierra Morena, en el término municipal de Santisteban del Puerto, Jaén.

Se trata de un paraiso natural en medio de un mar de olivos que acechan sus lindes para deborar uno de los pocos parajes naturales que aún se pueden visitar en El Condado.

La finca, montañosa, está cruzada por el río Montizón, que serpentea a su paso, dando vida y verdor a estos campos, plagados de viejas encinas, jaras, tomillo, romero, lavanda y cantueso.

En ella encontramos la ganadería de reses bravas que lleva el mismo nombre que la tierra que la acoge.